México solamente produce 65% del consumo de leche nacional

La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas se comprometió a impulsar 15 mil millones de litros adicionales de leche, hasta el 2030, aunque eso no ayudará a satisfacer la demanda total del consumo nacional; cada año, los mexicanos consumen 148 litros, nivel abajo del promedio de la FAO

México llega al Día Mundial de la Leche con una producción nacional que alcanza 570 mil millones de pesos, la cual satisface 65% de la demanda en el país, dijo Homero García, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

El país requiere importar 35% de lácteos para satisfacer la demanda del consumo de los mexicanos, principalmente proveniente de Estados Unidos.

México necesita importar hasta 35% del consumo de leche anualmente, para satisfacer la demanda nacional, principalmente de Estados Unidos, ante ello, productores del lácteo nacional afirman que se comprometieron que al 2030 impulsarán 15 mil millones de litros adicionales, aunque… pic.twitter.com/8voAdyHjkQ

Ante ello, productores del lácteo nacional afirman que se comprometieron que al 2030 impulsarán 15 mil millones de litros adicionales, aunque eso no alcanzará para la autosuficiencia, reconoció Homero García.

"Pero va ayudar a bajar ese nivel de 35%, para hacerlo menor. Para tener una idea, el consumo de leche en México, en los que se produce de lácteos y lo que se importa son de alrededor de 18 mil y el compromiso es irnos a cuando menos 15 mil. Las condiciones se puede ir dando en cuanto podamos apoyar a los productores", expresó.

Los mexicanos consumen 148 litros anuales de leche, un nivel que está por debajo de la la recomendación que realiza la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). A nivel mundial ronda entre 130 y 180 litros al año.

Contexto: el Día Mundial de la Leche se celebra cada 1 de junio. Esta fecha fue establecida en 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para destacar la importancia de los lácteos a nivel global y promover su consumo.

Jorge Lozano, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), aseveró que el país es deficitario por lo que se deben buscar opciones de calidad para apoyar la demanda interna.

"El día de hoy es más cara la leche en polvo que se importa de Estados Unidos. No se trata que nos vayamos a inundar, porque es oferta y demanda", expresó.

El líder de la CNOG dijo que en muchas ocasiones, los pequeños productores han pedido que se cierren las importaciones de leche en polvo en México, pero "no es anclaje, porque se necesita para complementar ese 35%".

Añadió que con la Comunidad Europea hay regulación de cupos, para evitar afectar a la producción nacional, lo cual es un mecanismo que se ha visto en conjunto con la Secretaría de Economía.

Agregó que el Tratado de México, Estados Unidos y Canadá (TMEC) facilita el comercio con Estados Unidos, cuyo capítulo se va a mantener.

García dijo que de 1995 a la fecha, la producción de litros alcanza 13 mil 800 millones de litros, registrando tasas de crecimiento anual de 2%. El país se ubica como el productor número 15 a nivel global.

Lozano destacó que de un litro de leche que se encuentra en un anaquel, hasta 70% del costo de leche es productos de varios  aspectos: granos, forraje, energía y el transporte para el movimiento de las mercancías.