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Se informa que los precios del tomate han subido un 40% en abril de 2026, impulsados por condiciones meteorológicas severas, aranceles más altos y mayores costes de transporte. Estos precios en aumento afectan de forma desproporcionada a las comunidades de bajos ingresos, donde el acceso a productos frescos asequibles ya está limitado.
México suministra más del 70% de los tomates consumidos en Estados Unidos, lo que lo convierte en el mayor proveedor extranjero del país, mientras que Florida sigue siendo uno de los mayores productores nacionales. A principios de este año, México experimentó lluvias inusualmente intensas que interrumpieron la producción y contribuyeron a la reducción de los rendimientos de tomate. Al mismo tiempo, Florida se enfrentó a temperaturas bajo cero que dañaron los cultivos y dificultaron el desarrollo del tomate.
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Los cambios en la política comercial han incrementado aún más los costes. La administración Trump terminó un acuerdo de 2019 que permitía la entrada de tomates mexicanos en Estados Unidos. Como resultado, la mayoría de las importaciones de tomate desde México están ahora sujetas a un arancel del 17,09%.
En un comunicado de prensa del 14 de julio de 2025, el Departamento de Comercio de EE. UU. declaró: "Ahora que el Acuerdo de 2019 ha sido rescindido, Comercio está emitiendo una orden antidumping que resultará en aranceles del 17,09 por ciento sobre la mayoría de las importaciones de tomates desde México. Los derechos antidumping se calculan para medir el porcentaje por el cual los tomates mexicanos se han vendido en Estados Unidos a precios injustos."
Los costes de transporte también han aumentado debido a los precios más altos del combustible vinculados a tensiones internacionales con Irán, lo que incrementa aún más el coste total de distribución de tomates en todo Estados Unidos.
Las familias de toda la comunidad están sintiendo el impacto del aumento de los precios del tomate. Para muchos hogares de bajos ingresos, el aumento ha hecho que los productos frescos sean menos asequibles en un momento en que los precios de los alimentos ya están en un máximo histórico.
"Ahora mismo está más alto de lo normal. No hay suficiente para nada, y lo más esencial es ahora mismo el más caro, y no podemos permitírnoslo", dijo el trabajador agrícola José Ramírez. "No es bueno porque ya estamos trabajando temporalmente, y es esencial que tengamos que cocinar. Se usa mucho y ahora es caro. Ni siquiera podemos usarlo."
Ramírez mencionó que ser trabajador agrícola implica periodos de no trabajar en tiempos difíciles, y que no es sostenible.
"Aquí todo es temporal. Aquí vienen los buenos y malos momentos, los tiempos fríos, y mucha gente no trabaja. A veces hay trabajo, a veces no, y sinceramente, con los precios que tienen todo, y especialmente con los precios más altos de los tomates, sinceramente, no podemos permitírnoslo... No podemos seguir así. Es demasiado para nosotros, los que funcionan temporalmente. Necesitamos ahorrar más, tenemos que gastar menos, eso nos lo complica más", dijo Ramírez.
Las personas afectadas de forma desproporcionada también incluyen a estudiantes universitarios que intentan ahorrar más dinero cocinando en casa pero descubren que ya no es una opción asequible.
"Siento que, como estudiante universitaria, es muy difícil porque creo que cocinar en casa es mucho mejor que pedir comida rápida, o se supone que debería ser más barato", dijo Adriana Valdez, estudiante universitaria. "Sin embargo, siento que con el aumento del precio de los tomates y los productos en general, es mucho más difícil querer cocinar porque lleva tiempo, y al final será casi el mismo precio."
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