El incremento de los costes de producción limita la mejora de rentabilidad de la campaña hortofrutícola

La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (Coexphal) ha presentado este martes el avance de resultados de la campaña hortofrutícola, ... un ejercicio marcado por la reducción de la oferta y la recuperación de los precios, aunque condicionado por una nueva subida de los costes de producción que limita la mejora de la rentabilidad del sector.

En el acto han estado presentes el presidente de COEXPHAL, Juan Antonio González; el gerente de la Asociación, Luis Miguel Fernández; y el responsable del Departamento de Investigación de Mercados de Coexphal, Juan Carlos Pérez Mesa.

«La campaña hortofrutícola 2025-26 nos ha dejado un descenso de la producción, un incremento de los precios y una subida importante de los costes de producción. Los datos que presentamos reflejan la fuerza de nuestro sector y la importancia de las empresas asociadas para la provincia, Andalucía y España«, ha señalado Juan Antonio González, presidente de Coexphal.

La asociación representa el 70% de la producción y el 80% de la exportación de frutas y hortalizas frescas. Sobre estos datos, el avance de resultados recopilados para la campaña refleja una caída del volumen comercializado del 4% y un incremento medio de los precios del 12%, lo que permite que la facturación global aumente un 8%. Se rompe así la tendencia de crecimiento de la producción comercializada durante los dos últimos ejercicios, mientras que los ingresos continúan al alza, aunque a un ritmo más moderado que en la campaña anterior.

En este sentido, el coste unitario medio se incrementa un 4,7%, frente al 1,5% registrado en la campaña anterior. Destacan, por ejemplo, el aumento de los fertilizantes y abonos (+27%), los combustibles (+50%), los plásticos y elementos de construcción (+5%) y la mano de obra (+3,1%), que continúa siendo el principal componente del coste productivo.

De forma general, los productos que han registrado un mejor comportamiento durante la campaña han sido el calabacín, la berenjena, el pepino y el tomate. En el extremo opuesto se sitúan el pimiento y la sandía, ambos cultivos cierran el ejercicio con descensos de facturación, del 6% y 5%, respectivamente.

La comercialización de tomate por toneladas registra una caída moderada del 2%, inferior al descenso del 4% de la campaña anterior. Los precios aumentan un 16%, mientras que la facturación crece un 13%, consolidando el tercer ejercicio consecutivo de recuperación para este cultivo y manteniendo el ritmo positivo alcanzado durante el pasado ejercicio.

Por su parte, el pimiento protagoniza el cambio de tendencia más acusado de la campaña. Tras el ligero incremento del volumen comercializado registrado el año anterior, el volumen comercializado cae un 10%, mientras que los precios moderan su crecimiento hasta el 4%, muy lejos del aumento del 21% de la campaña 2024-25. Como consecuencia, la facturación desciende un 6%, poniendo fin a varias campañas de resultados positivos.

El pepino presenta un comportamiento completamente opuesto al registrado la campaña anterior. La oferta disminuye un 5%, mientras que las cotizaciones aumentan un 25%. Esta combinación permite que la facturación crezca un 18%, superando incluso el incremento del 15% alcanzado en 2024-25.

La berenjena encadena un nuevo ejercicio positivo. La producción comercializada se reduce un 9%, mientras que los precios aumentan un 31%. Como resultado, los ingresos crecen un 19%, prolongando por tercer año consecutivo la tendencia favorable del cultivo, aunque con ritmos más moderados que los registrados el pasado ejercicio.

El calabacín es el producto con mejor comportamiento de toda la campaña. Después de dos ejercicios consecutivos de retroceso de ingresos, la producción se ajusta ligeramente a la baja (-2%) y los precios se incrementan un 36%, lo que permite que la facturación aumente un 34%. El cultivo protagoniza así el vuelco más destacado del ciclo 2025/26.

La lechuga mantiene la estabilidad que ha caracterizado su comportamiento durante los últimos años. La producción disminuye un 2%, los precios mejoran un 2% y la facturación avanza un 1%, por debajo del +3% de la campaña anterior.

La sandía pone fin a dos campañas consecutivas de importantes incrementos de precios. La producción aumenta un 3%, pero los precios se ajustan a la baja un 8%, provocando una reducción de la facturación del 5%. El cultivo rompe así la dinámica positiva de subida de precio registrada en los dos ejercicios anteriores.

Por el contrario, el melón mejora notablemente sus resultados. La comercialización se reduce ligeramente (-1%), pero la recuperación de los precios (+14%) permite que la facturación aumente un 12%, situándose entre los productos con mejor evolución de la campaña de primavera.

Al margen de los resultados económicos, el tomate continúa siendo el producto de referencia para el seguimiento de la competencia internacional.