Carne bovina chilena proyecta crecimiento internacional

Cargando análisis estratégico...

En las praderas del sur de Chile, especialmente en la provincia de Osorno y gran parte de la macrozona sur, se desarrolla una de las producciones bovinas más reconocidas del país. Criado principalmente bajo sistemas pastoriles y alimentado con forrajes y fibra natural, el ganado bovino chileno comienza a posicionarse como una oferta diferenciada en mercados internacionales que valoran productos naturales, producción responsable y altos estándares de calidad.

La carne bovina chilena muestra así un creciente potencial en segmentos premium, gracias a atributos asociados a trazabilidad, bienestar animal, origen y un perfil nutricional altamente valorado, caracterizado por su bajo contenido graso y un sistema productivo basado en praderas.

De acuerdo al Informe de Exportaciones No Cobre – No Litio del Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile, las exportaciones de carne bovina de la Región de Los Lagos acumularon US$28 millones entre enero y abril de 2026, registrando un crecimiento del 71,9% respecto al mismo período del año anterior. Solo en abril, el sector aumentó 63,2% en comparación con igual mes de 2025.

El director regional de ProChile Los Lagos, Ricardo Arriagada, señaló que “el sector cárnico chileno ha fortalecido su posicionamiento internacional mediante una estrategia centrada en la diferenciación y la calidad, apoyada en estrictos estándares de sanidad, inocuidad y bioseguridad. A ello se suman acuerdos comerciales con numerosos mercados y una cadena productiva que permite monitorear el proceso completo, desde la crianza hasta la comercialización, elementos altamente valorados en segmentos premium.”

China continúa liderando los destinos de la carne bovina chilena, junto a mercados como Colombia, Canadá, Costa Rica y España, países donde comienzan a consolidarse nichos que valoran atributos asociados a calidad, trazabilidad y origen.

“Si bien existen esfuerzos para acelerar la apertura de nuevos destinos internacionales —como Indonesia—, gran parte de los envíos actuales todavía responde a una lógica más vinculada al commodity. Por ello, es fundamental avanzar hacia segmentos que valoren esta oferta con mayor valor agregado. A mediano y largo plazo debemos consolidar una oferta exportable que nos permita posicionarnos como industria, como carne y también como marca Chile, fortaleciendo nuestro rol como proveedor competitivo en mercados internacionales”, explicó la autoridad.

Sobre estos mismos aspectos, Arriagada valoró el trabajo que viene desarrollando el PTI de la Carne Bovina Los Lagos, impulsado por Corfo Los Lagos, y destacó la importancia de fortalecer espacios de articulación entre el mundo público y privado para proyectar el desarrollo exportador del sector.

“Es importante estar preparados para cuando existan oportunidades en mercados externos y que esa preparación se traduzca en tener una oferta competitiva. El rol del PTI, a través de su gobernanza, es justamente crear esa visión común y unir a los diferentes actores de la cadena para que la oferta regional esté preparada para responder a los requerimientos internacionales”, puntualizó el director regional de ProChile Los Lagos.

Por su parte, Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, destacó que el programa se ha consolidado como una plataforma clave de articulación público-privada para proyectar el desarrollo del sector en la región. “El PTI cumple un rol fundamental al reunir a productores, industria, instituciones públicas y actores estratégicos en torno a una visión conjunta para el crecimiento de la carne bovina del sur de Chile. Esta articulación permite avanzar con mayor coordinación en los desafíos productivos, comerciales y de posicionamiento internacional. En ese sentido, contar con una entidad como ProChile es muy relevante, ya que aporta experiencia, redes y herramientas concretas para fortalecer la apertura de nuevos mercados y potenciar las oportunidades de exportación de nuestra carne en el extranjero”.

Aunque Chile aún representa una participación acotada en el comercio global de carne bovina, el potencial de crecimiento es significativo, especialmente en segmentos que privilegian calidad, origen y sostenibilidad.

Continúa la lectura estratégica

Accede a la nota completa y mantente a la vanguardia de los movimientos financieros globales.

Leer artículo en Nevaco Global

Nevaco Report — Monitoreo en tiempo real de mercados globales y análisis macroeconómico.

También podría interesarte

iprofesional

Cuáles son los 10 celulares con mejor cámara que se venden en Argentina

Es crucial recordar que más megapíxeles no siempre significan mejores fotos en un celular. Hoy el software tiene tanta relevancia como el hardware.

25 may 2026

abc

La industria de la moda de Castilla-La Mancha rozó los 1.000 millones en exportaciones en 2025

La industria de la moda de Castilla-La Mancha se aproxima ya a la barrera de los 1.000 millones de euros en ventas al exterior. El sector cerró 2025 rozando esa cifra y ha mantenido su fortaleza durante el arranque de este año, con más de 250 millones de euros exportados entre enero y marzo , según destacó este lunes la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco.Para reforzar la proyección internacional de este sector de la economía regional, el Gobierno regional desarrollará a lo largo de este año una decena de acciones de promoción exterior dirigidas al sector textil y del calzado. Entre ellas figura una misión comercial inversa celebrada por primera vez en el marco de la tercera edición de 'CLM es Moda', inaugurada este lunes en Albacete.La iniciativa ha permitido que una decena de compradores internacionales procedentes d e Corea, Países Bajos, Reino Unido, Azerbaiyán y Estados Unidos mantengan contactos directos con cerca de una veintena de empresas castellanomanchegas. En total, se han programado 126 reuniones comerciales , además de visitas a empresas de las provincias de Toledo y Albacete para conocer de primera mano su actividad y capacidad productiva.Noticia relacionada No No toledo Los alumnos de la Escuela de Arte debaten en Toledo sobre moda y sostenibilidad Francisca RamírezPatricia Franco destacó que estas acciones forman parte de la estrategia regional para impulsar la presencia de las empresas de moda en mercados internacionales y recordó que el sector seguirá contando con ayudas específicas para favorecer su internacionalización.«A pesar de las dificultades que se están viviendo en mercados como Estados Unidos por las amenazas arancelarias y su afectación en actividades como el calzado, el sector de la moda atraviesa un gran momento internacional», señaló la consejera.Estrecha relación con la artesanía regionalLa titular de Economía puso en valor el papel de 'CLM es Moda' como escaparate para los profesionales y las nuevas generaciones de diseñadores de la región. «El empeño de nuestros profesionales y de las escuelas que forman el talento del futuro tiene un gran escaparate en 'CLM es Moda'», afirmó.Además, recordó la importancia económica de una actividad que definió como industria generadora de riqueza y empleo, al tiempo que destacó su estrecha relación con la artesanía regional. En ese contexto tuvo un recuerdo para Eustaquio Rosa , recientemente fallecido, al que agradeció su contribución a la actualización del tradicional refajo manchego y su capacidad para integrar tradición y moda contemporánea.Raquel López, Félix Ramiro y José Ramón Jiménez son algunos de los diseñadores que ha desfilado por 'CLM es moda'. JCCMLa jornada inaugural de 'CLM es Moda' coincidió también con la apertura de la exposición 'Materia y moda ', que une las creaciones de 'Legado Artesano' con diseños de algunos de los principales profesionales de la moda de Castilla-La Mancha.El Teatro Circo de Albacete acogió además los primeros desfiles de esta edición, con la participación de Félix Ramiro, Raquel López, Carmen Alba, Eclat by Andrea, María Diezma y Arnelio Cruz. También se presentaron los diseños finalistas del concurso 'Talento Joven' patrocinado por Globalcaja , cuyo ganador ha sido José Ramón Jiménez, alumno de la Escuela de Arte de Toledo, que contará con un desfile propio en la próxima edición del evento.Durante su intervención, Patricia Franco también valoró los datos turísticos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, que sitúan a Castilla-La Mancha ante el mejor mes de abril de toda la serie histórica en pernoctaciones hoteleras, con cerca de 400.000 noches de hotel.La consejera destacó igualmente que la provincia de Albacete registró su mejor abril en pernoctaciones y que la capital cerró el primer cuatrimestre con máximos históricos, al contabilizar cerca de 71.000 viajeros y más de 115.300 pernoctaciones. En el conjunto de la región, entre enero y abril se alojaron en establecimientos hoteleros cerca de 678.000 viajeros que generaron más de 1,18 millones de pernoctaciones, el mejor dato para un primer cuatrimestre desde que existen registros.