La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) de la Nación informó que la molienda total de trigo correspondiente a la campaña 2025/26 registró, entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026, un acumulado de 5.633.125 toneladas, el mayor volumen alcanzado en un período semejante de las últimas 12 campañas.
El número representa un aumento del 2,8% respecto del mismo período de la campaña anterior cuando se procesaron 5.476.463 toneladas y se ubica un 8,2% por encima del promedio de los últimos 10 años.
Vale recordar que la campaña triguera 2025/26 que finalizó con una producción récord de 27,9 millones de toneladas, sobre una superficie sembrada de 6,97 millones de hectáreas. Mientras que para la campaña 2026/27 se estima una área de 6,6 millones de hectáreas.
En cuanto a exportaciones, durante la campaña 2025/26 los embarques de trigo también alcanzan niveles históricos, con una proyección de 18,5 millones de toneladas. A septiembre de 2026, los despachos acumulaban 15,94 millones de toneladas.
En tanto, las ventas al exterior de harina de trigo mostraron una recuperación durante la campaña. Según la SAGyP, entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026 se exportaron cerca de 450.000 toneladas, un 14% más que en el mismo período de la campaña anterior y un 27% por encima del promedio de las últimas cuatro campañas.
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